Houmous, hoummous, hummus, hommos, houmos, oumos, humus, on l’écrit de plusieurs façons mais quoiqu’il en soit , c’est toujours aussi bon et surtout c’est toujours la même recette. Voici la mienne :

A quel saison prépare t-on cette recette ?

Toute l’année ! Et ouai !! C’est bon ça !!

Coût de la recette :

0.72 Euros par personne pour une entrée( ce coût est donné à titre indicatifs et calculé à partir d’aliments bio et/ou local)

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Ma proposition de menu estivale:

Petit dej :

• Bol de fruits frais et sec
• Boisson chaude

Midi :

• Houmous
• Spaghetti de courgette à la bolocru
• Barre de céréales salées

Goûter :

• Fruits
• Crème de chia au fruits frais

Soir :

• Betterave au sésame
• Dahl & Millet
• Salade verte

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Ingrédients pour 4 personnes :

• 250g de pois chiche cuit
• 1 cuillère à soupe de tahin
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• cumin à la convenance
• Sel & Poivre
• Une bonne rasade d’amour

Déroulement :

1.  Bien égoutter les pois chiches, (les rincer s’ils sortent d’une conserve ).
2. Dans le bol d’un mixeur, on met tous les ingrédients !
3. On mixe, et on ajoute un peu d’eau et/ ou d’huile d’olive pour avoir la consistance désirée.
4. Et tadam !! Du pain grillé à tartiner, des petits bâtonnets de carottes, des petis radis à tremper et HoP dans le bidon !

 

La cuisine se fait avec amour et comme l’amour se mange, mangeons en à toutes les sauces !

Je suis prête à répondre à toutes vos questions, interrogations ou à lire vos commentaires, et je serai heureuse d’y répondre !