CRÈME DESSERT A LA NOISETTE ¤ Végan & Sans gluten ¤

De mes souvenirs, je crois que cette recette vient de Valérie Cupillard, elle a écrit de nombreux ouvrages de recettes sans gluten, sans œufs, sans lait… et elle partage ces recettes dans le magazine Bio contact qu’on trouve dans les magasins bio. Nombre d’entre vous me demande régulièrement la recette, c’est avec plaisir que je…

HOUMOUS ROUGE ¤ Vegan et sans gluten ¤

Cette recette me vient d’une amie, elle est professeur de Yoga sur Paris ! Avis au Parisien, elle propose différents style de yoga ! Moi je suis bien trop loin pour suivre ses cours, mais j’ai eu la chance d’avoir quelques cours particuliers, et j’avais adoré! Et oui Louise, je m’en souviens encore ! Elle…

MOUSSE DE BETTERAVE ¤ Vegan & sans gluten ¤

A quel saison prépare t-on cette recette ? Toute l’année ! Tant que possible on se sert chez un maraicher du coin ! Chez nous en Charente Maritime, plus précisément à Angoulins, j’aime aller chercher mes légumes à la ferme D’hier et d’ici,  Isabelle et Noël sont au top ! Ils sont ouvert à la…

TARTARE D’ALGUES ¤ Vegan & sans gluten ¤

Les algues sont des concentrés de bons minéraux, et elles sont riches en protéines ! On peut les intégrer dans des salades, des cakes, elles servent aussi à faciliter la cuisson des légumineuses et la digestion de celle ci ! Je vous ai partagé, il y a quelques temps, la recette du caviar de spiruline…

PESTO EPINARD PERSIL & CRANBERRIES ¤ vegan et sans gluten ¤

Voici un pesto riche en chlorophylle ! Une recette express pour rajouter un petit plus « healthy » dans tous vos repas !  J’adore faire des repas avec plein de petites choses à manger,  style bouddha bowl, avec un hoummous, une crudité, un peu de riz, quelques dés de butternut au four et ce petit pesto !…

Caviar de spiruline Xx vegan et sans gluten xX

Ce Caviar de spiruline est vraiment tout doux. Il plaira au plus grand nombre même au plus rétisssant à la spiruline… Un bon moyen pour consommer de la spiruline.. A quel saison prépare t-on cette recette ? Tout l’année avec une spiruline locale… de préférence.. Ma proposition de menu : Petit dej : Crème de…

SPAGHETTIS DE COURGETTE & BOLOCRU Xxvegan et sans glutenxX

A quel saison prépare t-on cette recette ? De Mai à Septembre Coût de la recette : 1.94 Euros par Personnes ( ce coût est donné à titre indicatifs et calculé à partir d’aliments bio et/ou local) Ma proposition de menu : Petit dej : Bol de fruits frais et sec Boisson chaude Midi :…

Houmous..Hoummous…Hummus…Xxvegan et sans glutenxX

Houmous, hoummous, hummus, hommos, houmos, oumos, humus, on l’écrit de plusieurs façons mais quoiqu’il en soit , c’est toujours aussi bon et surtout c’est toujours la même recette. Voici la mienne : A quel saison prépare t-on cette recette ? Toute l’année ! Et ouai !! C’est bon ça !! Coût de la recette :…

RISOTTO DE BLETTES D’ANAIS Xx vegan et sans gluten xX

Anaïs c’est ma sœur, et elle m’a fait tellement rire avec ses blettes que ce risotto est une big dédicace pour ma sista !! A quel saison prépare t-on cette recette ? D’ Avril à Septembre Coût de la recette :  1.2 Euros par personnes ( ce coût est donné à titre indicatif et il…