LASAGNES VEGGIE ¤ Sans gluten, Sans lait ¤

Les lasagnes, c’est tellement bon, tellement régressif. J’adore l’idée d’en faire plusieurs plats, et d’en congeler un ou 2 pour les jours de grosse flemme culinaire ou de débarquement à  l’improviste des copains ! A quelle saison prépare t-on cette recette ? L’été, l’automne,l’hiver ou au printemps, il suffit de faire varier les légumes suivant…

TERRINE DE LEGUMES ¤ Sans gluten & Sans produits laitiers ¤

J’aime bien faire cette terrine, parce qu’elle permet de mettre tous les derniers légumes qui trainent au fond du frigo,on peut la faire varier à l’infini : Carotte,Fenouil, Curry Potimarron, navet Carotte Poivron herbes de provence Si c’est mes souvenirs sont bons, c’est une recette de Valérie Cupillard très légèrement modifié. Merci à elle. A…

Bûche Mangue Kiwi ¤ Vegan & Sans gluten ¤

Voici une recette de dernière minute pour tous les retardataires qui ne savent pas encore quel dessert faire pour les fêtes ! Et surtout pour tous ceux qui n’ont pas pu assister au dernier atelier « Repas de Fêtes Veggie ». D’ailleurs pour connaître les dates des prochains ateliers et vous inscrire, c’est par ici : Un…

PTIT DEJ : Crème de riz coco-mangue ¤ Sans Gluten, Sans lait, Sans oeufs ¤

Cette recette se décline de plusieurs façon, aujourd’hui je vous partage une version plutôt exotique. C’est doux, et pour le petit déjeuner c’est extra, peu sucré, plein de vitamine, ça change du porridge ou de l’éternelle pain/beurre/confiture ! Personnellement, j’ai besoin de varier les plaisirs. Et en plus, c’est hyper méga rapide à faire !…

Gâteau aux pommes, la base… ¤ Sans gluten & sans lait ¤

Revenons en au base, un merveilleux et réconfortant gâteau aux pommes pour ces mois d’automne où la température baisse, mes pieds se congèlent, et durant lesquels le soleil fait la grasse mat’ ! A quelle saison prépare t-on cette recette ? Quasiment toute l’année ! Durant l’été les pommes se font rare, mais elles  reviennent…

FONDANT AU CHOCOLAT SANS BEURRE ¤ Sans gluten & Sans lait ¤

 » Quoi ?! Un fondant au chocolat sans BEURRE ?! Non ?! C’est une honte ! Oh j’espère qu’elle remplace pas ça avec de la margarine, BEuurrkk …  » J’ai longtemps hésité avant de publier cette recette, mais elle a un tel succès pendant les stages pour lesquels je cuisine  (Même auprès des addict au…

PAIN 100% PETIT ÉPEAUTRE

Je vous propose aujourd’hui une recette qui sort un peu de la norme des autres recettes, celle ci contient du gluten…Pourquoi ce choix ? Quand je cuisine pour les participants lors de stage de méditation ou yoga tout est sans gluten sauf le pain. Je ne trouve pas de pain sans gluten qui soit dans…

LIMONADE DE SUREAU ¤ Vegan & sans Gluten ¤

A quelle saison prépare t-on cette recette ? Au moment de la floraison du sureau, au mois de Mai et début Juin Petit dej : Smoothie Banane choco-cahuète Boisson chaude Midi : Rouleaux de printemps Riz Indien & Cookies de haricot rouge Salade verte Goûter : Limonade de sureau Crème noisette Soir : Soupe de…

CRÈME DESSERT A LA NOISETTE ¤ Végan & Sans gluten ¤

De mes souvenirs, je crois que cette recette vient de Valérie Cupillard, elle a écrit de nombreux ouvrages de recettes sans gluten, sans œufs, sans lait… et elle partage ces recettes dans le magazine Bio contact qu’on trouve dans les magasins bio. Nombre d’entre vous me demande régulièrement la recette, c’est avec plaisir que je…

HOUMOUS ROUGE ¤ Vegan et sans gluten ¤

Cette recette me vient d’une amie, elle est professeur de Yoga sur Paris ! Avis au Parisien, elle propose différents style de yoga ! Moi je suis bien trop loin pour suivre ses cours, mais j’ai eu la chance d’avoir quelques cours particuliers, et j’avais adoré! Et oui Louise, je m’en souviens encore ! Elle…