A quel saison prépare t-on cette recette ?

A toutes saisons… Tous dépend de la garniture….

Coût de la recette :

3.57 Euros pour 12 Petits muffins soit 0.29 Euros par personnes

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Ma proposition de menu :

Petit dej :

• Bol de fruits frais et sec
• Boisson chaude

Midi :

• Terrine de légumes au tofu fumé
• Patate douce au four

Goûter :

• Fruits
• Muffin aux flocons d’avoine

Soir :

• Velouté de champignons
• Un morceau de chèvre frais avec un bout de pain / galette de maïs

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Ingrédients :

• 1 Banane écrasée
• 1 oeufs
• 2 CAS Miel
• 2CAS sucre
• 1 cac de bicarbonate
• 1 cac de cannelle
• 1/2 cac muscade
• 1 cac sel
• vanille
• 1/2 CUP de yaourt de soja ( = 1 yaourt )
• 1 CUP + 1/2 CUP de flocons d’avoine sans gluten (=150g )
• 1 CUP de lait végétal (=240mL)
• Une bonne rasade d’amour

Déroulement :

1. Dans un premier temps, on écrase la banane,on mélange avec l’oeufs. On ajoute le sucre, le miel, le bicarbonate et les épices.
2. Ensuite on ajoute le yaourt, on mélange puis on ajoute les flocons et on remélange !
3. Pour finir on ajoute le lait,on homogénéise, on laisse de côté un moment.
4. Pendant ce temps on prépare les ingrédients (en veillant à la saisonnalité ) qu’on va mettre dans nos petits muffins : Pruneau, chocolat, fruit rouges, amandes, banane, pomme….
5. On prend les moules à muffins, on les huile légèrement, on rempli les moules au tiers avec le mélange. On met les ingrédients qu’on a préparés, et on recouvre. On remet des fruits ou chocolat par dessus (pour les reconnaitre c’est mieux! )
6. On enfourne environ 20 min dans un four préchauffé à 180°. Tout dépend de votre four donc on surveille quand même…

 

La cuisine se fait avec amour et comme l’amour se mange, mangeons le à toutes les sauces !

Je suis prête à répondre à toutes vos questions, interrogations ou à lire vos commentaires, et je serai heureuse d’y répondre !